Unsere Schweine
Auf dem Adolphshof leben ca. 80 Mastschweine in einem modernen Stall mit Laufhof und der Möglichkeit auf einer Weide nach Lust und Laune schweinisches Verhalten an den Tag zu legen. Es gibt dabei rechlich Platz, eine dick mit Stroh eingestreute Liegefläche und einen ständig zugänglichen Auslauf für die Schweine. Durch das Stroh wird die Liegefläche nicht nur besonders gemütlich, es ermöglicht vorallem sehr viel artgerechtes Verhalten, da man Stroh nach Futter durchwühlen, damit Spielen , es hin und hertragen und Nester bauen kann. Das alles ist typisches Normalverhalten von Schweinen. Denn Schweine in der Natur verbringen fast ihre ganze Wachphase mit der Nahrungssuche und durchwühlen dafür den Boden nach Insekten und essbaren Wurzeln. In reizarmen Umgebungen langweilen sie sich schnell und beißen nach den einzigen interessanten Gegenständen in der Umgebung, was leider oft die Schwänze ihrer Mitbewohner sind. Daher werden in der konventionellen Landwirtschaft die Schwänze schon im Ferkelalter abgeschnitten. Bei uns bleiben die Schwänze dran, und da genug Platz vorhanden ist und es genug Beschäftigung gibt, ist das auch überhaupt kein Problem.
Unsere Schweine kommen in der Regel mit ca. 25 kg von einem befreundeten Ferkelaufzuchtbetrieb zu uns. Eine Sau wirft um die 10-12 Ferkel, deswegen sind unsere Buchten auch immer für 10-12 Schweine ausgerichtet. Eine Geschwistergruppe kann dann über die ganze Mastzeit zusammenbleiben und es gibt keine unnötigen Rangkämpfe. Unsere Schweine bekommen zweimal täglich Futter. Dabei füttern wir fast ausschließlich hofeigenes Getreide und Molke, die bei uns in der Käserei übrig bleibt und ein ganz wertvolles Eiweißfuttermittel ist. Der Stall wird regelmäßig gemistet und neu eingestreut. Die Tiere sind für gewöhnlich 8-10 Monate bei uns und wachsen stetig, bis sie mit einem Gewicht von 100-120 kg zum hofnahem Schlachter gebracht werden. Das Fleisch wird dann bei uns auf dem Hof geteilt und abgepackt und ist im Hofladen, auf unseren Märkten und über die Solawi zu erwerben.
