Hofladen und Märkte

Wir sind für Dich da:

Hofladen und Hofcafe

Dienstag bis Freitag 10:00 bis 18:00 Uhr

Samstag 10:00 bis 17:00 Uhr

In unserem Hofladen bekommst Du unsere hervorragenden Gutsprodukte kombiniert mit einem feinen Sortiment bester Bio-Produkte von ausgewählten Partnerbetrieben. Wenn hochwertige Lebensmittelverarbeitung und ausgewählte Bio-Qualität für Dich von Bedeutung sind, dann bist Du bei uns goldrichtig! Der Hofladen ist nach den Demeter-Richtlinien zertifiziert und unser freundliches Hofladenteam steht Dir gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Du wohnst in Hannover und für Deinen Einkauf ist der Weg auf´s Gut zu weit? Dann komm doch auf den Wochenmarkt! Du findest uns an sechs Tagen in der Woche auf  Wochen- und Bauernmärkten in und um Hannover.
Unser kompetentes und freundliches Marktfahrerteam geht gern auf Deine Wünsche ein, sprich uns einfach an!

Du findest uns:

Montag  von 13:00 bis 18:00 Uhr in Hannover am Hauptbahnhof (B)

Dienstag von 08:00 bis 13:00 Uhr in Langenhagen auf dem Marktplatz

und von 14:00 bis 18:00 Uhr in Hannover-Döhren (B) auf dem Fiedelerplatz

Mittwoch von 08:00 bis 12:00 Uhr in Burgdorf auf dem Schützenplatz

Donnerstag von 7:30 bis 12:00 Uhr an der Freien Waldorfschule Hannover Bothfeld

und von 13:00 bis 18:00 Uhr in Hannover an der Marktkirche (B)

Freitag von 8:00 bis 13:00 Uhr in Hannover-Kirchrode (B) am Kleinen Hillen

und jeden 1. Freitag im Monat 14:00 bis 18:00 Uhr in Neuwarmbüchen bei der Gärtnerei Rothenfeld

Samstag von 8:00 bis 13:00 Uhr in Hannover-List auf dem Moltkeplatz (B)

Die mit einem `B` gekennzeichneten Märkte sind die sogenannten Bauernmärkte in Hannover, auf denen ausschließlich von regionalen Selbstproduzenten verkauft werden darf.

Das bekommst Du bei uns:

Wir verkaufen Käse– und Milchprodukte aus unserer Hofkäserei genau wie Fleisch– und Wurstwaren, die unser Schlachter aus unseren Rindern, Schweinen und manchmal auch Ziegen zaubert. Außerdem für Dich an Bord sind hofeigene Eier und natürlich die phantastischen Backwaren der Hannoveraner Demeter-Bäckerei „Backwerk“ aus der Südstadt. Sollte auf dem Markt einmal etwas nicht verfügbar sein (wir sind ja ein Demeter-Hof und kein Supermarkt), finden wir ganz sicher eine tolle Alternative. Und bestellt werden kann natürlich auch alles.

Als Bonus gibt es schon mal eine kleine Geschichte vom Hof, denn unser Team ist immer ganz nah dran am Hofleben und den saisonalen Abläufen auf dem Hof. Wenn Du also mehr über uns erfahren willst frag einfach. Wir freuen uns!

Milch und was man daraus machen kann

In unserer Käsetheke findest Du eine bunte Palette leckerer Milchprodukte, die in unserer hofeigenen Käserei aus der Milch unserer Kühe erzeugt werden. Das beginnt mit unserer guten Frischmilch sowie Quark, Joghurt und Frischkäse und setzt sich fort mit feinen Bries und Camembert. Beim Schnittkäse haben wir eine Auswahl an leckeren Kräuterkäsen und um das Sortiment abzurunden bieten wir dir unseren großartigen Gutskäse. Unser Käsereiteam legt großen Wert auf hohe Qualität und feinsten Geschmack.

Um Dir eine noch größere Auswahl bieten zu können haben wir zusätzlich die herrlichen Schafsmilchprodukte der Käserei vom Hof im Greth im Angebot.

Feinstes von Rind, Schwein, Huhn und Ziege

Die schmackhaften Fleisch- und Wurstwaren, die wir in vielen Varianten anbieten, bestehen zu einem wesentlichen Teil aus Produkten für die wir die Tiere auf dem Hof aufgezogen haben. Wir wissen daher um die sorgfältige Haltung und Versorgung, die die gute Qualität und den leckeren Geschmack garantieren. Die Verarbeitung erfolgt bei einem regionalen Schlachter, der Bio-zertifiziert ist, und durch unseren Fleischermeister Reinhard.

Du bekommst bei uns eine Auswahl an Schinken und Salamis sowohl vom Schwein als auch vom Rind, köstliche Pastrami und zahlreiche traditionelle Wurstsorten aber vor allem bekommst Du bei uns die beliebte Guts-Frikadelle. Ein Genuss ob kalt oder warm und die Arbeit haben wir schon erledigt, das musst Du probieren!

…und sonntags auch mal Zwei!

Für frische Eier sorgen unsere rund 200 Hühner, die in ihrem Hühnermobil im Jahresverlauf über die Wiesen unseres Gutes ziehen. Die Eier kommen täglich direkt aus dem mobilen Stall für Dich in unseren Hofladen.

Unser Frischesortiment im Hofladen wird durch ein saisonales Obst- und Gemüseangebot aus unserer Gutsgärtnerei vervollständigt. Was wir selbst nicht anbauen bekommen wir vom Rieshof und vom Elbers Hof, so können wir Dir eine durchgängige Demeter-Qualität beim Gemüse garantieren.

Präsente und Geschenkkörbe

Du suchst noch nach einem schönen Geschenk für Deine nächste Einladung bei lieben Freunden? Dann sind unsere Präsente mit hofeigenen Produkten bestimmt eine leckere Idee. Sprich uns an, wir helfen Dir gerne bei der Auswahl.